Baking Class : Resepi 'Monster Cookies'

Sepatutnya sebelum 'post' resepi-resepi semasa 'baking class', teacher 'post'kan dulu mengenai aktiviti 'baking class' semasa cuti sekolah yang lepas di Genius Baby On Board Shah Alam. Tapi bila kesibukkan melanda, memang tertangguhlah. Tapi jangan risau, in sha Allah Teacher akan kongsikan juga ya nanti.

Resepi ini pun sebab ada permintaan dari mommies yang hantar anak ke 'baking class' kami dan ingin mencuba pula dirumah bersama anak tercinta. Jadi sekarang sudah dapat ideakan untuk memanfaatkan masa bersama keluarga dengan aktiviti yang menyeronokkan, mudah, cepat dan sedap.

Inilah rupa 'cookies monster'. Sepatutnya, saiz haruslah besar, sebesar tapak tangan tapi disebabkan tangan memasing comel-comel, maka yang terhasil pun doh yang comel. Tak kisah macam mana pun yang penting mereka ikut kreativiti sendiri dan puas hati.

'COOKIE MONSTER' Recipe.

100g unsalted butter, softened

100g light soft brown sugar

2 tbsp golden syrup

175g self-raising flour
M&M's or chocolate chips for decoration

Method

1. Heat oven to 160C/140C. In a large bowl, beat together the butter, sugar and golden syrup until smooth.

2. Sift in the flour and mix together. Roll into preferred size and decorate it.

3. Bake for 15-20 mins until golden. Leave on the baking sheet for 1 min before removing to a wire rack to cool.

 

~ Teacher Azie ~
Nothing is impossible, the word itself says

'I'm possible'!